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【健康饮食】 冬季常吃哪些食物有助御寒

时间:2011-12-13 10:45来源:未知 作者:admin 点击:
冬天天气严寒,人们的体能也就随着下降,因此要顺利过好冬季除了日常生活的运动保健之外,还必须注重生活饮食的保

  冬天天气严寒,人们的体能也就随着下降,因此要顺利过好冬季除了日常生活的运动保健之外,还必须注重生活饮食的保健。尤其是怕冷的人,就要多吃一些能帮助机体御寒的高热量食物。

  冬天是人体阳气潜藏的时候。而生理活动会因气候寒冷而收敛,并将一定的能量储存于体内,所以应增加热量及各种营养素的摄取,以维持机体所需,避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、 气喘复发等。此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。寒冷会影响人体的泌尿系统,使排尿增多,大量钠、钾、钙等矿物质随尿排出,因此也需要 适当补充。同时,铁能明显增强人体的耐寒能力,可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。另外,甲状腺激素能加速皮肤血液循 环,抗冷御寒。多吃含碘的食物可促进甲状腺激素分泌。

  能御寒的食物有很多,如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等。畏寒的人可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等,既滋补又可以起到御寒的作用。

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