当前位置: 主页 > 健康资讯 > 康师傅泡面致癌 如何拯救泡面族?文章列表

康师傅泡面致癌 如何拯救泡面族?

时间:2013-11-15 10:43来源:未知 作者:admin 点击:
康师傅泡面 致癌 ? 据香港文汇报援引中通社报道,正当台湾黑心油事件闹得沸沸扬扬之际,有台湾杂志昨日公布最新检测结果,台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属。被检测的泡面厂商口径一致地强调,这些重金属元素皆普遍存在于环

       康师傅泡面致癌?

  据香港文汇报援引中通社报道,正当台湾黑心油事件闹得沸沸扬扬之际,有台湾杂志昨日公布最新检测结果,台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属。被检测的泡面厂商口径一致地强调,这些重金属元素皆普遍存在于环境与食物中。专家则指出,尽管食品里难免存在些有毒重金属,然而只要超过一定浓度,都会干扰正常的生理功能,严重时还会导致基因突变而造成癌症

  该周刊在市面购买超过40款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品实验室检验,当中包括深受台湾人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”,发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高,分别达1.73ppm(百万分之一)和0.222ppm。

  虽然台湾并没有对泡面的油包订出重金属剂量的标准,也无法定位是否超标。但是这样的一则消息,犹如炸弹般在“泡面圈”里轰然炸开。平时爱吃泡面和不得不吃泡面的朋友们格外关心了起来。

  泡面杀手四宗罪

  一.泡面油脂含量高

  现在市面上很多方便面都说不是油炸的,但专家指出,这其中多少都含有食用油,经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解,从而生成有毒的醛类过氧化物。如果长期摄入这种有毒物质,会导致人体出现,更有甚者会误食了过期的方便面,这给人体所造成的危害更加严重!

 

 

  二.泡面含有一定的添加剂

  它们的主要功效便是起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,但是这些食品添加剂都是按规定可以使用的。所以说偶尔适量的吃方便面对身体是无关紧要的,但如果你经常吃或者是直接将它当做你的早餐,那么对人体的伤害就非常大了,贫血等情况自然是必不可少的,因此在吃方便面的危害这一方面,添加剂不可忽略。

  三.泡面不满足营养需求

  我们日常生活中对于营养的需求有八种是必须的,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质维生素和水。一旦人体长时间缺少其中某一种营养物质,就会导致人体患病,严重的话还会危害人体健康。但是在方便面中,主要的成分就是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,就算是现在新出的各种鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁的含量有多少相信很多人都很清楚,这样的快餐怎能满足人体每天对于营养的需求。

  四.调味包=隐形杀手

  1.调味包油脂:吃方便面的危害有哪些?大多数方便面都是经过油炸的,油脂经过氧化后变成氧化脂质,进入人体后它非常不容易排出反而会积存于血管或其他器官中,从而形成老化现象并且加速人的老化速度。经常吃方便面的人还会引起动脉硬化等情况,最终导致导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病的出现。

  2.调味包食盐:在一包方便面中盐包的含盐量为6克左右,而我们人体每天对食盐的摄取量应该控制在6克以内,所以方便面含盐量明显偏高。因此经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,同时还会损害肾脏的功能。

  3.调味包磷酸盐:方便面中含有磷酸盐添加剂,它的主要功效是改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

  4.调味包防氧化剂:为了让方便面更好的储存,里面多半都会添加一些防氧化剂,而方便面从制成到消费者短时为一两个月,长时竟达一两年。其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响会慢慢变质,食后对人体有一定的害处。

  当然,在百忙的生活中,总有那么几个时刻没空吃饭,以泡面代替充饥。既然如此,那么怎样吃泡面才能最大限度的减少健康隐患呢?

  1.方便面应该煮着吃

  很多方便面表面都有蜡层,对身体不好,吃之前最好用温水泡一泡,再倒出水。之后方便面最好还是煮着吃,因为煮过的面条更容易吸收水分,有利于肠胃的消化,不容易让人感觉到腹胀等不良反应。

  2.尽量不用里面的调料包

  每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克,方便面面饼和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。至于盐分摄取多了就爱喝水,尤其是晚上,容易引起水肿。如果是用水泡的面,最好把泡方便面的汤水倒掉,再况上别的调料和汤水。总之尽量不用或少用里面的调料包,可以自己加入些许较为健康的调味品。

  3.添加营养副食,减少添加剂的危害

  方便面通常作为人们替代一餐的食物,但其所含的营养成分,又担不起满足一餐营养的责任。因此应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

  4.加入番茄或柠檬片

  有些上班族和宅女在吃方便面的同时又担心自己会发胖,这时你就应该需要番茄和柠檬片来帮你忙。在煮面的同时把番茄切成薄片放进去,搅拌搅拌继续焖着,2分钟后吧番茄捞出即可。番茄具有极强的吸油效果,据说这个方法可以让方便面油脂含量下降15%。柠檬吸油也是一把好手。把柠檬去皮切片后放进正在煮或泡的方便面中,4分钟后捞出即可,这个方法可以让油脂下降约18.5%。

  5.吃完方便面后不要喝汤

  不少人有喝方便面面汤的习惯,甚至吃完面后一饮而尽。对此,专家指出,方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂,对人体健康并没好处,所以哪怕其味道鲜美,也最好不要多喝。

  6. 吃完方便面应该吃些水果

  虽然说方便面食用方便,但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养,所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果,草莓,橙子等,就能弥补人体所需的维生素矿物质的不足。

  7.谨慎选择方便面

  如果一定要吃方便面,那在购买的时候也要多多注意。方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻中毒现象。另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能。因此,方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

最新商户动态

热荐店铺

  • 最新图片
  • 热门图片
  • 推荐图片
饭后一小时不能做
人气:149
点评:0
饭后饮浓茶 饭后马上
酒后头疼怎么办
人气:185
点评:0
蜂蜜中含有一种特殊的
6种食物放冰箱会
人气:160
点评:0
黄瓜在冰箱中久存,会
关于我们|联系我们|网站地图|版权声明|加入我们|问题反馈.
Copyright © 2002-2015 DEDECMS. 织梦科技 上海康又富俱乐部 版权所有 Power by DedeCms 沪ICP备10213905