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痛风患者能吃火锅吗?痛风患者有哪些饮食禁忌!

时间:2018-11-06 08:37来源:未知 作者:admin 点击:
痛风,是由于体内嘌呤代谢紊乱所引起的一类疾病,属于全身慢性代谢性疾病,由体内嘌呤代谢异常后引起血液中尿酸含量增高所致,往往因过多进食水产品等含嘌呤高的食物而诱发。所以高尿酸、痛风患者在饮食 上一定注意以下几点! 1、控制嘌呤的摄入 要在日常饮食

 痛风,是由于体内嘌呤代谢紊乱所引起的一类疾病,属于全身慢性代谢性疾病,由体内嘌呤代谢异常后引起血液中尿酸含量增高所致,往往因过多进食水产品等含嘌呤高的食物而诱发。所以高尿酸、痛风患者在饮食上一定注意以下几点!

1、控制嘌呤的摄入

要在日常饮食过程中,要尽量限制进食嘌呤含量高的食品,降低体内尿酸水平,有效的减少尿酸盐结晶在患者体内的沉淀。

2、多饮水,少喝汤

血尿酸偏高和痛风患者要多喝温开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。温开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮温开水可以稀释尿酸,加速排泄,促进尿酸水平下降。

3、多吃碱,少吃酸

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持体内酸碱平衡。

4、多吃蔬菜水果

多吃蔬菜水果,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C和纤维素。少吃米饭有利于控制热量摄入,限制体重有助于减肥,减少痛风发作的概率。

5、控制每天总热量的摄入

控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。除此之外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们果糖含量很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量也比较高,也要限制食用。

6、忌火锅

寒冷的冬季里,许多人喜欢吃热腾腾的火锅,却不料经常吃火锅容易引发痛风。这是因为火锅中的食材和汤料中含有大量嘌呤,从而导致了痛风的发生。

 

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